| CAS Number:10031-90-0 基本信息 | |
| 中文名:11434 | 3-(2-呋喃基)丙酸乙酯; 2-呋喃丙酸乙酯 |
| 英文名:81611 | 2-Furanpropanoic acid,ethyl ester |
| 别名: | 2-Furanpropionicacid, ethyl ester (6CI,7CI,8CI); Ethyl 2-furanpropionate; Ethyl3-(2-furyl)propanoate; Ethyl 3-(2-furyl)propionate; Ethyl 3-(a-furyl)propionate; Ethyl b-furylpropionate; NSC 97529 |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C9H12O3 |
| 分子量: | 168.1898 |
10031-90-0 | |
| EINECS登录号: | 233-097-5 |
| InChI: | 1S\/C9H12O3\/c1-2-11-9(10)6-5-8-4-3-7-12-8\/h3-4,7H,2,5-6H2,1H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 3-(2－呋喃基)丙酸乙酯(10031-90-0)的性状： 1.无色液体，在空气中转黄色，呈春黄菊香气似水果香味。 2.熔点24.5℃，沸点260℃。相对密度(d204)1.5488。 毒性： 可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 3-(2－呋喃基)丙酸乙酯(10031-90-0)的用途： GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。 |
| 生产方法及其他: | 3-(2－呋喃基)丙酸乙酯(10031-90-0)的制备方法： 1.由呋喃基丙酸与乙醇直接酯化。 2.由糠醛与醋酐和醋酸钟缩合成呋喃基丙酸，再加氢而成。 限量： FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮，1.6；糖果5.6；焙烤食品7.5。 注意： 通常对水体是稍微有害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或污水系统，未经政府许可勿将材料排入周围环境。 |
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