CAS Number:103-36-6 基本信息 | |
中文名:69684 | 肉桂酸乙酯 |
英文名:49860 | Ethyl cinnamate |
别名: | Ethyl 3-phenyl propenoate |
分子结构: |
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分子式: | C11H12O2 |
分子量: | 176.21 |
103-36-6 | |
EINECS登录号: | 203-104-6 |
FEMA登录号: | 2430 |
InChI: | 1S/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3 |
物理化学性质 | |
熔点: | 6.5-7.5ºC |
沸点: | 271ºC |
水溶性: | 不溶 |
折射率: | 1.558-1.561 |
闪点: | 135ºC |
密度: | 1.049 |
性质描述: | 无色油状液体,熔点12℃(6.5-7.5℃),沸点271.5℃,144℃(2.0kPa),相对密度1.4091,折光率1.5598,能与乙醇、乙醚混溶,不溶于水,该品为反式酯,其顺式异构体称别肉桂酸乙酯,在暗室中长期贮存能发出蔷薇红色荧光,透过光线常有绿色,同时能生成不溶性的白色粉末。 |
安全信息 | |
安全说明: | S24/25:防止皮肤和眼睛接触。 |
危险类别码: | R20:吸入有害。 R22:吞咽有害。 |
其他信息 | |
产品应用: | 该品存在于天然苏合香中,具有似水果的香气,气息清而甜润,有东方香调。与香紫菌滑及天然果子精油合用效果较好,用于香粉、香水、香精中更佳。食用杨梅香精中亦可使用。 |
生产方法及其他: | 在硫酸存在下,将肉桂酸和乙醇进行酯化反应(收率约60)而得。也可由苯甲醛与乙酸乙酯反应而得。 |
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