| CAS Number:103-53-7 基本信息 | |
| 中文名:33004 | 肉桂酸苯乙酯 |
| 英文名:13181 | Phenethyl cinnamate |
| 别名: | 2-Phenylethyl 3-phenyl propenoate; 2-Phenylethyl cinnamate; Benzylcarbinyl 3-phenyl propenoate; Benzylcarbinyl cinnamate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C17H16O2 |
| 分子量: | 252.31 |
103-53-7 | |
| EINECS登录号: | 203-120-3 |
| FEMA登录号: | 2863 |
| InChI: | 1S/C17H16O2/c18-17(12-11-15-7-3-1-4-8-15)19-14-13-16-9-5-2-6-10-16/h1-12H,13-14H2 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 54-56ºC |
| 闪点: | 110ºC |
| 性质描述: | 熔点54-56°C |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。 |
| 危险品标志: |  Xi：刺激性物质 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 桂酸苯乙酯(103-53-7)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。其主要用以配制桃子、杏子、樱桃和草莓等型香精。 |
| 生产方法及其他: | 桂酸苯乙酯(103-53-7)的制备方法： 本品是由苯乙醇与桂酸甲酯反应而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮0.80；糖果3.2；焙烤食品3.1；布丁类0.10。 2.适度为限(FDA§172.3515，2000)。 |
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