| CAS Number:103-93-5 基本信息 | |
| 中文名:18912 | 异丁酸对甲苯酯; 2-甲基丙酸-4-甲基苯酯 |
| 英文名:89088 | Propanoic acid, 2-methyl-, 4-methylphenyl ester |
| 别名: | isobutyric acid, p-tolyl ester; p-cresyl isobutyrate; p-methylphenyl isobutyrate; p-tolyl isobutyrate; 2-methyl-propanoic aci 4-methylphenyl ester; p-tolylisobutyrate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C11H14O2 |
| 分子量: | 178.23 |
103-93-5 | |
| InChI: | 1S/C11H14O2/c1-8(2)11(12)13-10-6-4-9(3)5-7-10/h4-8H,1-3H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 异丁酸对甲苯酯(103-93-5)的性状： 1.无色液体。具有特殊的水果似香气。 2.沸点237℃，混溶于乙醇，溶于油脂，不溶于水。 毒性： 1.GRAS(FEMA)。 2.LD50 4000mg/kg(大鼠，经口)。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 异丁酸对甲苯酯(103-93-5)的用途： 本品是一种香料。主要用以配制各种水果型香精，用量极微。 |
| 生产方法及其他: | 异丁酸对甲苯酯(103-93-5)的制备方法： 本品是由对甲酚与异丁酸酯化而成。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料0.10～4.0；冷饮0.05；糖果0.12～6.0；焙烤食品0.12～7.0。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按酯测定法(OT－18)中的方法二测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取89.12。或按气相色谱法(67－10－4)中用非极性柱方法测定。 |
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