| CAS Number:103-95-7 基本信息 | |
| 中文名:4488 | 兔耳草醛 |
| 英文名:74664 | Benzenepropanal, a-methyl-4-(1-methylethyl)- |
| 别名: | Hydrocinnamaldehyde,p-isopropyl-a-methyl-(6CI,7CI,8CI); 2-Methyl-3-(4-isopropylphenyl)propionaldehyde; 2-Methyl-3-(p-isopropylphenyl)propionaldehyde; 3-(4-Isopropylphenyl)-2-methylpropanal; 3-(p-Isopropylphenyl)-2-methylpropionaldehyde; 3-p-Cumenyl-2-methylpropionaldehyde; 4-Isopropyl-a-methylhydrocinnamic aldehyde; Cyclamal; Cyclamenaldehyde; Cyclosal; Cyclosal perfume; Cymal; p-Isopropyl-a-methylhydrocinnamaldehyde; a-Methyl-4-(1-methylethyl)benzenepropanal; a-Methyl-p-isopropylhydrocinnamaldehyde |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C13H18O |
| 分子量: | 190.28 |
103-95-7 | |
| EINECS登录号: | 203-161-7 |
| InChI: | 1S/C13H18O/c1-10(2)13-6-4-12(5-7-13)8-11(3)9-14/h4-7,9-11H,8H2,1-3H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 兔耳草醛(103-95-7)的相关性质如下： 1、沸点270℃。 2、无色至淡黄色液体，具有强烈的仙客来花的香气。 3、可溶于乙醇等有机溶剂，几乎不溶于水。久置空气中逐渐氧化成桂醛。 4、大白鼠经口LD503810mg/kg。 由 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。 |
| 危险类别码: | R38：刺激皮肤。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 兔耳草醛(103-95-7)的用途： 有类似兔耳草和百合花的香气，对皮肤刺激小，在碱中稳定，广泛地用于各种香精配方，凡清甜花香香精均可适量使用，以增强青鲜花香头香以及和润持久之感。与紫罗兰酮类和玫瑰类香料有较好的香气协调性。含醛最较低的低级品用于肥皂和洗涤剂配方中，含量较高的高级品则用于香水香精中。百合醛有取代仙客来醛的趋势。本品也可微量用作食用香料。用于柑橘及多种果香型中。在烘烤食品中使用量为1.2mg/kg；糖果中0.99mg/kg；冷饮中0.45mg/kg；软饮料中0.3mg/kg。 由 |
| 生产方法及其他: | 兔耳草醛(103-95-7)的制备方法： 由枯茗基氯与丙二酸乙酯和乙醇钠反应，经水解、酸化、加热、分馏得产品。 1、以枯茗基氯为原料合成：将174份丙二酸乙酯加入含68份乙醇钠的10%乙醇溶液中，加热至回流，然后慢慢滴加168.5份工业枯茗基氯。当反应结束时(碱性消失)，加人1200份10%的氢氧化钠溶液，再加热回流4h。蒸去乙醇后，反应物用盐酸酸化，将得到的枯茗基甲基丙二酸加热至185℃，直到没有二氧化碳逸出为止。将产物减压分馏，收集153~157℃(533Pa)馏分，即为含少量邻位衍生物的对异丙基-α-甲基二氢桂酸，收率为90%。将上述产物与甲酸一起，通过一温度控制在350℃、装有MnO2/浮石的反应管，即转化成兔耳草醛，得率80%。粗品经减压蒸馏，收集118～120℃(800Pa)馏分，即得成品。 2、以枯茗醛为原料合成：将10kg氢氧化钾溶于400kg乙醇中，在10℃下与枯茗醛混合，在2～6h内搅拌下将60kg丙醛慢慢滴入其中，并保持温度10～15℃。用醋酸中和反应物，先常压蒸出乙醇，再减压蒸馏回收未反应的枯茗醛约45kg，随后收集152～158℃(1200Pa)馏分，即为对异丙基-α-甲基桂醛，折射率1.5860。将上述产物溶于乙醇，并置于高压釜内，加入10%质量的还原镍或钯一碳催化剂，在100℃下进行加氢。之后滤去催化剂，常压蒸馏回收溶剂，减压分馏，收集133~137℃(1.2kPa)馏分，即为产品。 质量指标： (QB 1786—93)：A等，色状：无色至微黄色透明液体；香气：不超过5号色标；相对密度d2525：0.946~0.952；折射率nD20：1.503~1.508；酸值≤2.0。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料0.30；冷饮0.45；糖果0.99；焙烤食品1.2。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按醛测定法(OT－6)测定。所用试样量为1.5g。计算中的当量因子(g)取95.15。宜按67－10－4中非极性柱方法测定。 由 |
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