| CAS Number:104-61-0 基本信息 | |
| 中文名:65621 | alphs-戊基-gama-丁内酯; 丙位壬内酯; 椰子醛 |
| 英文名:45798 | gamma-Nonanolactone |
| 别名: | 4-Hydroxynonanoic acid gamma-lactone |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C9H16O2 |
| 分子量: | 156.22 |
104-61-0 | |
| EINECS登录号: | 203-219-1 |
| FEMA登录号: | 2781 |
| InChI: | 1S/C9H16O2/c1-2-3-4-5-8-6-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 243ºC |
| 折射率: | 1.446-1450 |
| 闪点: | 110ºC |
| 密度: | 0.976 |
| 性质描述: | 无色液体，具有强烈的椰子香味，冲淡时，具有似桃、似杏香气。沸点136℃（1.73kPa），121-122℃（0.8kPa），相对密度0.9672（19℃），折射率1.4462（19.5℃）。溶于乙醇及大多数有机溶剂，不溶于水。具有一般内酯的性质，与碱作用生成羟基酸盐。该品商业上的俗名为椰子醛（实际上并非醛类）。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S22：不要吸入粉尘。 S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 本品用于配制果香型饮料香精，如椰子香精、苦杏仁香精等，还用作高级化妆品调香用的香料。也是一种有机合成的原料。 |
| 生产方法及其他: | 1.由β，γ-壬烯酸在硫酸作用下内酯化制得。壬烯酸由庚醛与丙二酸反应制得。将80的硫酸与壬烯酸一起搅拌，内酯化反应完成后，用水洗涤反应物，以油层用碳酸钠溶液中和，再经水洗，将油状物减压蒸馏即得γ-壬内酯。2.由7-羟基正壬酸与硫酸共热脱水而得。3.用铈、钒等高价醋酸盐或醋酸锰（＋3）作氧化剂，由α-庚烯与醋酸反应而得质量标准外观无色透明液体香气浓甜椰子样果香,栀子、晚香玉样花香，木香比重D25250.958～0.966折光N20D1.446～1.450含量GC≥99.0酸值≤2.0 |
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