| CAS Number:104-67-6 基本信息 | |
| 中文名:4749 | 桃醛; alpha-庚基-gama-丁内酯 |
| 英文名:74925 | Undecan-4-olide |
| 别名: | 5-Heptyldihydro-furanone; gamma-Undecanolactone; 4-n-Heptyl-4-hydroxybutanoic acid lactone; Peach aldehyde |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C11H20O2 |
| 分子量: | 184.28 |
104-67-6 | |
| EINECS登录号: | 203-225-4 |
| FEMA登录号: | 3091 |
| InChI: | 1S/C11H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-10-8-9-11(12)13-10/h10H,2-9H2,1H3 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 164-166ºC(13TORR) |
| 折射率: | 1.449-1.454 |
| 闪点: | 137ºC |
| 密度: | 0.9425 |
| 性质描述: | 无色至淡黄色油状液体。沸点286℃，117-118℃（0.2kPa）。相对密度0.9494（20/4℃）。折光率1.4512。易溶于醇、醚，几乎不溶于水。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S37/39：使用合适的手套和防护眼镜或者面罩。 |
| 危险品标志: |  Xi：刺激性物质 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 在日化香精中，广泛用于调配桂花、木樨草、茉莉、栀子等香型，在晚香玉、白玫瑰金合欢、铃兰、橙花、忍冬花香型中也适用，可使香气透发出清新的花香、果香。皂用和洗涤剂香精中常用量为0.1~1.0，在特殊情况下(如桂花香型)可达3.0~4.0。在日化香精中，广泛用于各类花香、果香东方香型、檀香型，有良好定香作用；(仅食品规格)在食品、烟用、饲料香精中，应用其果香、桃子、可可味，或协调奶香。 |
| 生产方法及其他: | 由ω-十一烯酸与硫酸共热而得。反应时双键位置由链转移到β，γ位置上，而后再内酯化。质量标准外观无色至微黄色透明液体香气浓甜桃子果香比重D25250.942～0.945折光N20D1.450～1.454含量GC≥98.5酸值≤2.0 |
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