| CAS Number:105-21-5 基本信息 | |
| 中文名:31469 | 丙位庚内酯; alpha-丙基-gamma-丁内酯 |
| 英文名:11645 | 4-Heptanolide |
| 别名: | 4-Hydroxyheptanoic acid gamma-lactone; 4-n-Propyl-4-hydroxybutanoic acid lactone; gamma-Heptalactone |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C7H12O2 |
| 分子量: | 128.17 |
105-21-5 | |
| EINECS登录号: | 203-279-9 |
| FEMA登录号: | 2539 |
| InChI: | 1S/C7H12O2/c1-2-3-6-4-5-7(8)9-6/h6H,2-5H2,1H3 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 61-62ºC(2MMHG) |
| 折射率: | 1.445 |
| 闪点: | 110ºC |
| 密度: | 0.999 |
| 性质描述: | 密度0.999,沸点61-62°C(2mmHg),折射率1.445,闪点>110°C |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S36：穿戴合适的防护服装。 |
| 危险品标志: |  Xi：刺激性物质 |
| 危险类别码: | R38：刺激皮肤。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | γ-庚内酯(105-21-5)的用途： GB 2760－96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制坚果、椰子和水果型等香精。用于配制日用化妆香精、烟用香精。 |
| 生产方法及其他: | γ-庚内酯(105-21-5)的制备方法： 本品是由庚烯酸内酯化而成。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料18；冷饮40；糖果28；焙烤食品26。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按67－10－4中用极性柱进行气相色谱分析。 |
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