| CAS Number:106-27-4 基本信息 | |
| 中文名:63011 | 丁酸异戊酯; 丁酸3-甲基丁酯 |
| 英文名:43187 | Isoamyl butyrate |
| 别名: | 3-Methylbutyl butanoate; Butyric acid 3-methylbutyl ester |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C9H18O2 |
| 分子量: | 158.24 |
106-27-4 | |
| EINECS登录号: | 203-380-8 |
| FEMA登录号: | 2060 |
| InChI: | 1S/C9H18O2/c1-4-5-9(10)11-7-6-8(2)3/h8H,4-7H2,1-3H3 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | -73ºC |
| 沸点: | 179ºC |
| 折射率: | 1.4092-1.4112 |
| 闪点: | 57ºC |
| 密度: | 0.86 |
| 性质描述: | 无色或略带黄色的透明液体。熔点-73.2℃，沸点168.9℃，相对密度0.8627（20/4℃），折射率1.4110。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，几乎不溶于水、丙二醇、甘油。具有强烈的香蕉、洋梨的芳香气味。质量标准：含 量： ≥98.5（GLC）沸 量： 177～178℃闪 点： 65℃密 度： 0.8642(20℃),0.860～0.864(25℃)折射率： 1.4110 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 用作香料，在制药和香料生产中用作萃取剂，以及用作醋酸纤维素的溶剂和喷漆、涂料的溶剂。该品有类似梨的果香味，广泛用于配制各种果汁食用香精。如杏子、香蕉、梨、苹果等香型。可作食品添加剂，日本《食品添加物公定书》规定纯度为98以上，不得用于加香以外的其他目的。 |
| 生产方法及其他: | 天然品存在于椰子油、可可豆、苹果、香蕉、葡萄、草莓等中，合成品由异戊醇与正丁酸酯化而得。将正丁酸、异戊醇和少量硫酸加入反应锅内，加热回流数小时，然后用碱液中和，洗涤，减压，蒸馏得成品。 |
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