| CAS Number:1072-83-9 基本信息 | |
| 中文名:31819 | 2-乙酰基吡咯 |
| 英文名:11996 | 2-Acetyl pyrrole |
| 别名: | 2-Acetylpyrrole; Methyl 2-pyrrolyl ketone; 1-(1H-Pyrrol-2-yl)ethan-1-one |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C6H7NO |
| 分子量: | 109.13 |
1072-83-9 | |
| EINECS登录号: | 214-016-2 |
| FEMA登录号: | 3202 |
| InChI: | 1S/C6H7NO/c1-5(8)6-3-2-4-7-6/h2-4,7H,1H3 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 88-91ºC |
| 沸点: | 220ºC |
| 性质描述: | 熔点88-93°C，沸点220°C |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 2-乙酰吡咯(1072-83-9)的用途： 主要用于配制焙烤食品型香精。GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。还可用于咖啡、茶叶、榛子、坚果类食用香精中。 |
| 生产方法及其他: | 2-乙酰吡咯(1072-83-9)的制备方法： 在氯化锌存在下，由吡咯、醋酸钠和无水醋酸反应而得。或将N-乙酰吡咯封入管中，在250～280℃下加热而得。 限量： 1.FEMA：50mg/kg。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按气相色谱法(67-10-4)中“极性柱”方法测定。 其它： 对水是稍微有害的，不要让未稀释或大量的产品接触地下水，水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。常温常压下稳定，避免氧化物接触。保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方。 |
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