| CAS Number:1080-12-2 基本信息 | |
| 中文名:59325 | 香兰缩醛丙酮 |
| 英文名:39501 | 3-Buten-2-one,4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)- |
| 别名: | 3-Methoxy-4-hydroxybenzalacetone; 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-buten-2-one; 4-Hydroxy-3-methoxybenzylideneacetone; 4-Hydroxy-3-methoxystyryl methyl ketone; Dehydro[0]-paradol; Dehydrogingerone; Dehydrozingerone; Feruloylmethane; NSC26613; NSC 4019; NSC 44708; NSC 45411; NSC 5316; Vanillalacetone; [0]-Paradol,dehydro- |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C11H12O3 |
| 分子量: | 192.2112 |
1080-12-2 | |
| EINECS登录号: | 214-096-9 |
| InChI: | 1S\/C11H12O3\/c1-8(12)3-4-9-5-6-10(13)11(7-9)14-2\/h3-7,13H,1-2H3\/b4-3+ |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 香兰缩醛丙酮(1080-12-2)的性状： 淡黄色的针状似结晶，呈甜、暖的持久香气，熔融后分解。 微溶于水，尚易溶于乙醇。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 香兰缩醛丙酮(1080-12-2)的用途： 用作天然食品添加剂。 |
| 生产方法及其他: | 香兰缩醛丙酮(1080-12-2)的贮存： 常温常压下稳定，避免氧化物 强碱接触。储存在干爽的惰性气体下，保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方。参数： 1、疏水参数计算参考值(XlogP)：1.7； 2、氢键供体数量：1； 3、氢键受体数量：3； 4、可旋转化学键数量：3； 5、互变异构体数量：6； 6、拓扑分子极性表面积(TPSA)：46.5。 |
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