| CAS Number:109-08-0 基本信息 | |
| 中文名:71141 | 2-甲基吡嗪 |
| 英文名:51317 | 2-Methylpyrazine |
| 别名: | Methyl-Pyrazine; 2-Methyl-1,4-diazinen |
| 分子结构: |
|
| 分子式: | C5H6N2 |
| 分子量: | 94.11 |
109-08-0 | |
| EINECS登录号: | 203-645-8 |
| FEMA登录号: | 3309 |
| InChI: | 1S/C5H6N2/c1-5-4-6-2-3-7-5/h2-4H,1H3 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | -29ºC |
| 沸点: | 135ºC(761TORR) |
| 折射率: | 1.5042 |
| 闪点: | 50ºC |
| 密度: | 1.03 |
| 性质描述: | 无色至微黄色液体。熔点-29℃，沸点135℃，闪点50℃。混溶于水、乙醇、酮、乙醚。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S16：远离火源。 |
| 危险品标志: |  Xn：有害物质 |
| 危险类别码: | R10：易燃。 R22：吞咽有害。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 主要用于合成配制肉类、巧克力、花生和爆玉米花等的多种香精，同时，又可作为合成抗结核药吡嗪酰胺、利尿药氨吡酰胍和口服降糖药格列吡嗪等多种医药和农药的中间体。 |
| 生产方法及其他: | 2-甲基吡嗪(109-08-0)的制备方法： 1.由2－甲基哌嗪催化脱氢而成。 2.由丙酮醛与乙二胺缩合而成。 限量： FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮10；糖果10；焙烤食品10；布丁类10；乳制品10；肉类、沙司、汤10；谷类10。 含量分析： 按67－10－4中用极性柱进行气相色谱法分析。 质量指标分析： 水分：按GT－32中卡尔·费休法测定。用新鲜蒸馏的吡啶作为溶剂。 注意： 该物质对水有稍微的危害。避免与氧化物接触。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源、防静电。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 |
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