| CAS Number:11006-75-0 基本信息 | |
| 中文名:67620 | 皂角苷; 地奥配基; 薯芋皂苷元; 皂草苷; 皂甙; 皂苷 |
| 英文名:47796 | Saponine |
| 分子式: | C27H42O3 |
11006-75-0 | |
| EINECS登录号: | 232-462-6 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 皂角苷(11006-75-0)的性状： 1.其外观呈白色至浅黄棕色粉末，或茶棕色至棕黑色糊状体(固形物60%)。 2.粉末体部分易溶于水，未溶部分溶于乙醇水溶液。pH4.5～5.5。 3.灰分10%～12%。与水一起振摇则成胶体状溶液，显示优良的起泡作用和乳化作用。 4.质量最优的是从产于智利、秘鲁、玻利维亚的蔷薇科的常绿乔木Quillaja saponaria取得的三萜系化合物的皂树皮皂角苷，比从其他原料取得者佳。是FDA承认的惟一食品用皂角苷。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。 S37/39：使用合适的手套和防护眼镜或者面罩。 |
| 危险类别码: | R36/37：对眼睛和呼吸道有刺激作用。 R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 皂角苷(11006-75-0)的用途： 本品可作乳化剂；发泡剂；净水剂。主要可用于含醇饮料，粉末状软饮料的产泡剂，甜菜糖制造用清洗水的发泡剂，牙膏、口腔清洗液的发泡剂，食用油脂的乳化剂。 |
| 生产方法及其他: | 皂角苷(11006-75-0)的制备方法： 本品是由皂树皮用含水乙醇萃取，加乙醚或丙酮使其沉淀，经重结晶、精制而得。 主要成分： 三萜系化合物及甾类化合物的低聚配糖物。水解则成各种糖、酸及二元前皂配基，接着形成称为皂皮酸(C29H44O6)的皂角苷配基。 |
| 相关化学品信息 | |
| 呋喃 四氢噻吩 噻吩 2,5-二甲基-2,5-己二醇 1,2-乙二磺酸 二叔丁基过氧化物 5-甲基-2-己酮 2,5-己二酮 丁二酸 马来酸 富马酸 四甲基乙二胺 乙酸异丁酯 N,N'-亚甲基双丙烯酰胺 肉豆蔻酸异丙酯 N,N'-乙撑双硬脂酰胺 己二酸二正己酯 癸酸乙酯 癸二酸二乙酯 2-庚酮 山梨酸 甲酸异戊酯 亚硝酸异戊酯 吡啶硼烷 1,4-二溴丁烷 溴戊烷 正己烷 1,4-二氯丁烷 反式-1,4-二氯-2-丁烯 1-氨基戊烷 | |
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