CAS Number:11078-31-2 基本信息 | |
中文名:24213 | 黄原胶; 黄原胶树脂; 黄胞胶; 汗生胶; 半乳甘露聚糖; 汉生胶 |
英文名:4389 | Xanthan gum |
分子式: | (C35H49O29)n |
11078-31-2 | |
EINECS登录号: | 234-394-2 |
其他信息 | |
产品应用: | 黄原胶(11078-31-2)的用途: 本品主要可用作食品添加剂,也用于油田钻井。 |
生产方法及其他: | 黄原胶(11078-31-2)的危害性: 该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。 计算化学数据: 1.疏水参数计算参考值(XlogP):-9 2.氢键供体数量:14 3.氢键受体数量:21 4.可旋转化学键数量:10 5.拓扑分子极性表面积(TPSA):348 6. 重原子数量:45 储存条件: 有良好的稳定性、高工作屈服值。密封于阴凉干燥处。 |
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