| CAS Number:111-79-5 基本信息 | |
| 中文名:11383 | 2-壬烯酸甲酯 |
| 英文名:81560 | Methyl 2-nonenoate |
| 别名: | Methyl trans-2-nonenoate; Methyl non-2-enoate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C10H18O2 |
| 分子量: | 170.25 |
111-79-5 | |
| EINECS登录号: | 203-908-7 |
| FEMA登录号: | 2725 |
| InChI: | 1S/C10H18O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12-2/h8-9H,3-7H2,1-2H3 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 115ºC(21MMHG) |
| 折射率: | 1.444 |
| 闪点: | 196ºF |
| 密度: | 0.895 |
| 性质描述: | 2-壬烯酸甲酯(111-79-5)的性状： 1.无色至淡黄色液体，呈紫罗兰似香气。 2.相对密度(d254)0.893～0.898，折射率(n20D)1.440～1.444。不溶于水，溶于稀乙醇(1：4，70%)。 毒性： 可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S61：避免排放到环境中。参考专门的说明 / 安全数据表。 |
| 危险品标志: |  N：环境危险物质 Xi：刺激性物质 |
| 危险类别码: | R36/38：对眼睛和皮肤有刺激作用。 R51/53：对水生生物有毒，可能导致对水生环境的长期不良影响。 |
| 危险品运输编号: | UN3082 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 2-壬烯酸甲酯(111-79-5)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。 |
| 生产方法及其他: | 2-壬烯酸甲酯(111-79-5)的制备方法： 本品是由壬酸甲酯脱氢而得。 限量： FEMA(mg/kg)：软饮料3.2；糖果9.9；冷饮12；焙烤食品13。 |
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