| CAS Number:112-45-8 基本信息 | |
| 中文名:6801 | 10-十一烯醛 |
| 英文名:58683 | 10-Undecenal |
| 别名: | Undecylenic aldehyde |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C11H20O |
| 分子量: | 168.28 |
112-45-8 | |
| EINECS登录号: | 203-973-1 |
| FEMA登录号: | 3095 |
| InChI: | 1S/C11H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h2,11H,1,3-10H2 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 7ºC |
| 沸点: | 235ºC |
| 水溶性: | 不溶 |
| 折射率: | 1.4417-1.4437 |
| 闪点: | 76ºC |
| 密度: | 0.845 |
| 性质描述: | 沸点98-100°C3mmHg，密度0.84g/mLat25°C，闪点n20/D1.4427 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S37/39：使用合适的手套和防护眼镜或者面罩。 |
| 危险品标志: |  Xi：刺激性物质 |
| 危险类别码: | R38：刺激皮肤。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 10-十一烯醛(112-45-8)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。其主要用以配制柑橘类水果型香精。 |
| 生产方法及其他: | 10-十一烯醛(112-45-8)的制备方法： 1.用10-十一烯酸与甲酸通过二氧化钛而得。 2.由十一烯酰氯还原而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料0.05～1.0；冷饮0.20；糖果0.20。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按醛测定法(OT－6)测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取84.14。 |
| 相关化学品信息 | |
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