| CAS Number:112-66-3 基本信息 | |
| 中文名:53590 | 乙酸十二烯基酯 |
| 英文名:33766 | Acetic acid, dodecylester |
| 别名: | Dodecylalcohol acetate (6CI); 1-Dodecanol acetate; 1-Dodecyl acetate; Dodecan-1-ylacetate; Dodecanol acetate; Dodecanyl acetate; Dodecyl acetate; Lauryl acetate; NSC 67366; Okimelanolure; n-Dodecyl acetate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C14H28O2 |
| 分子量: | 228.37 |
112-66-3 | |
| EINECS登录号: | 203-995-1 |
| InChI: | 1S/C14H28O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-16-14(2)15/h3-13H2,1-2H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 乙酸十二烯基酯 (112-66-3)性质： 化学性质稳定。 无色液体。 具酯类的脂蜡香，甜香。 柔和花香优于相应醛香，已广泛用于各类香精的配方中。规格： 无色液体。含量≥98%；n20D 1.4320～1.4360；d 254 0.860～0.865。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 乙酸十二烯基酯 (112-66-3)用途： 花香型的玫瑰、晚香玉等都可配用。 用于饮料、冷饮、糖果以及烘烤食品的香精配方中常用数量为1.7～5.6mg/kg。 因化学性质稳定，又是一些天然精油的成分，故应用安全感较好。 食用香精的柑橘类，椰子类，果香复方，蜜香类常有少量配用。 酯类脂蜡香的原料，在低档的香精配方中可作为溶剂、稀释剂或和合剂之用。 |
| 生产方法及其他: | 乙酸十二烯基酯 (112-66-3)制法： 用十二烷醇与醋酸经硫酸催化回流得到。 或以醋酸酐代替醋酸反应制成。 安全性： 在闭合条件下，高浓度试液抹于兔子皮上1日发现有轻微刺激。以20%的凡士林膏体对人体作两日封闭皮肤接触试验，未发现有剌激作用现象与致敏反应。 毒性：大鼠的急性经口LD50和兔子的急性经皮LD50超过5g/kg。 参考用量： 用于饮料、冷饮、糖果以及烘烤食品的香精配方中常用数量为1.7～5.6mg/kg。 日化香精最终产品浓度0.005%～0.5%。 溶于4倍80%的乙醇，可溶于多种的有机溶剂。 贮运及保管：易燃品，镀锌铁桶盛装贮放阴凉处。 |
| 相关化学品信息 | |
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