| CAS Number:113-24-6 基本信息 | |
| 中文名:36178 | 丙酮酸钠 |
| 英文名:16354 | Sodium pyruvate |
| 别名: | Sodium-2-ketopropionate; Sodium-2-oxopropanoate; 2-Oxo-propanoic acid sodium salt |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C3H3NaO3 |
| 分子量: | 110.04 |
113-24-6 | |
| EINECS登录号: | 204-024-4 |
| InChI: | 1S/C3H4O3.Na/c1-2(4)3(5)6;/h1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 300ºC |
| 性质描述: | 丙酮酸钠(113-24-6)的性状： 白色片状结晶或粉末。 易溶于水，微溶于乙醇、乙醚、乙酸。 熔点205℃。 规格 HG 3-1166-84 生化试剂 含量(CH3COCOONa)/%≥ 99.0 水溶液反应 合格 水溶解试验 合格 干燥失重/%≤ 0.4 氯化物(Cl)/%≤ 0.002 硫酸盐(S04)/%≤ 0.01 重金属(以Pb计)/%≤ 0.001 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险类别码: | R36/38：对眼睛和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 医药原料及食品添加剂。 |
| 生产方法及其他: | 丙酮酸钠(113-24-6)的制法： 将丙酮酸溶于水，加入氢氧化钠中和反应，加入乙醇析出丙酮酸钠结晶。 |
| 相关化学品信息 | |
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