| CAS Number:121-32-4 基本信息 | |
| 中文名:23761 | 乙基香兰素; 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛 |
| 英文名:3937 | Ethyl vanillin |
| 别名: | 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde; Bourbonal; Ethyl protal; Ethyl protocatechualdehyde 3-ethyl ether |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C9H10O3 |
| 分子量: | 166.17 |
121-32-4 | |
| EINECS登录号: | 204-464-7 |
| FEMA登录号: | 2464 |
| InChI: | 1S/C9H10O3/c1-2-12-9-5-7(6-10)3-4-8(9)11/h3-6,11H,2H2,1H3 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 76-79ºC |
| 沸点: | 285ºC |
| 水溶性: | 略溶于水 |
| 性质描述: | 白色至淡黄色针状结晶。熔点77-78℃，沸点149-150℃（1.73kPa）。溶于醇；醚；氯仿；氢氧化钠溶液，该品1g溶于约2ml95乙醇，微溶于水。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。 |
| 危险品标志: |  Xn：有害物质 |
| 危险类别码: | R22：吞咽有害。 R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| msds报告: | 乙基香兰素msds报告 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 用作香料的增香剂。 |
| 生产方法及其他: | 由邻乙氧基苯酚为原料制取。此法与香兰素的工艺过程相仿。也可使邻乙氧基苯酚与乙醛酸反应，再用氧化铜和苛性钠水溶液加热氧化生成乙基香兰素。由黄樟油素不但可以生产香兰素，也可以生产乙基香兰素。将黄樟油素（4-烯丙基-1，2-甲撑二氧基苯）与氢氧化钾的醇溶液在高压釜内加热，破坏其双氧环。然后以乙基硫酸钠与生成物的50氢氧化钾溶液在150-155℃加热2-3h进行醚化。醚化后的酚类混合物溶于50乙醇中，再加入少量硫酸回流加热使其水解生成浓馥香兰素及类异丁香酚。前者成鳞片状结晶析出，经过滤，再用50乙醇重结晶，即得纯品。从滤液中分离出类异丁香酚溶于10氢氧化钠溶液，加入间硝基苯磺酸钠回流加热3h，冷却后用稀硫酸酸化，即生成乙基香兰素。用苯萃取酸化生成的油状物，再用35重亚硫钠溶液提取，酸化后重结晶即得成品。质量标准含量≥99熔点81.0-83.0℃砷含量≤0.0003重金属≤0.001高沸物≤0.1干燥失重≤0.5 |
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