| CAS Number:122-69-0 基本信息 | |
| 中文名:11030 | 桂酸桂酯 |
| 英文名:81207 | Cinnamyl cinnamate |
| 别名: | 3-Phenylallyl cinnamate; 3-Phenyl-2-propen-1-yl 3-phenyl propenoate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C18H16O2 |
| 分子量: | 264.32 |
122-69-0 | |
| EINECS登录号: | 204-566-1 |
| FEMA登录号: | 2298 |
| InChI: | 1S/C18H16O2/c19-18(14-13-17-10-5-2-6-11-17)20-15-7-12-16-8-3-1-4-9-16/h1-14H,15H2 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 42-45ºC |
| 沸点: | 370ºC |
| 闪点: | 110ºC |
| 性质描述: | 白色结晶。分子量264.33。密度1.156g/cm3。熔点45℃。沸点370℃。不溶于水。溶于醚。以1：20溶于冷乙醇；以1：3溶于沸乙醇。具有微弱的香脂香气。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 食用香料。主要用于各种水果型香精的定香剂。作为定香剂用于香石竹、风信子、晚香玉、素心兰、檀香、白兰、鈴兰、玉兰等香型的日化香精。 |
| 生产方法及其他: | 主要采用合成法。以肉桂醛和乙醇铝为原料，在无水乙醚存在下进行合成反应而得。也可采用苏合香脂等天然原料经提取而得。 |
| 相关化学品信息 | |
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