| CAS Number:122-91-8 基本信息 | |
| 中文名:56002 | 甲酸茴香酯 |
| 英文名:36178 | Benzenemethanol,4-methoxy-, 1-formate |
| 别名: | Anisylalcohol, formate (6CI); Benzenemethanol, 4-methoxy-, formate (9CI); Benzylalcohol, p-methoxy-, formate (8CI); 4-Methoxybenzyl formate; Anisyl formate; NSC 5949; p-Methoxybenzyl alcohol, formate; p-Methoxybenzyl formate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C9H10O3 |
| 分子量: | 166.17 |
122-91-8 | |
| EINECS登录号: | 204-582-9 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 甲酸茴香酯(122-91-8)性状： 无色液体。还有水果味道。具有甜紫、花香、丁香香气。在圆醋栗，香荚兰和黑加仑有此成分存在。不溶于水、甘油、丙二醇，溶于乙醇、有机溶剂和油类。 规格： 闪点2127°F,酸值＜3.0。70%的乙醇可溶3份；含量最小90%；d 2525 1.138～1.142；n 20D 1.5220～1.5240。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 甲酸茴香酯(122-91-8)用途： GB 2760—1996允许使用的食用香料。已在烘烤食品、饮料、糖果、日用化学品中广为应用。 |
| 生产方法及其他: | 甲酸茴香酯(122-91-8)制法： 用茴香醇与甲酸在浓硫酸催化酯化生成。 参考量： 各类食品中用量0.2～14mg/kg。日化香精中的酯在最终产品中的浓度为香皂0.01%～0.l%；膏霜类0.005%～0.03%；香水0.1%～0.5%；洗涤用品0.001%～0.01%。 甲酸茴香酯(122-91-8)毒性： 兔子急性皮肤LD50＞5g/kg。大鼠急性口服LD50值1.55mL/kg。 若将4%浓度的凡士林制剂在人体作封闭性皮肤接触试验两日后未发现有刺激现象。并进行最高限度致敏试验没产生致敏反应现象。在闭合条件下将样品抹于兔子皮肤上1日后未发现有刺激现象。 贮运及保管： 可燃，密封贮放于阴凉通风处。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：饮料3.2；冰淇淋3.9；糖果7.9；焙烤食品14；明胶和布丁0.20。 2.FDA§172.515(1994)：适度为限。 含量分析： 按67－10－4方法用非极性柱进行气相色谱法分析。 |
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