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123-32-0  2,5-二甲基吡嗪

CAS Number:123-32-0 基本信息
中文名:56602 2,5-二甲基吡嗪
英文名:36778 2,5-Dimethyl pyrazine
别名: 2,5-Dimethylpyrazine;
2,5-Dimethyl-1,4-diazine
分子结构:
  • CAS:123-32-0_2,5-二甲基吡嗪的分子结构
  • CAS:123-32-0_2,5-二甲基吡嗪的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C6H8N2
分子量: 108.14
123-32-0
EINECS登录号: 204-618-3
FEMA登录号: 3272
InChI: 1S/C6H8N2/c1-5-3-8-6(2)4-7-5/h3-4H,1-2H3
物理化学性质
沸点:155ºC
折射率:1.491-1.493
闪点:63ºC
密度:0.99
性质描述:无色至微黄色液体。熔点15℃,沸点155℃。溶于乙醇乙醚。能随水蒸气挥发。
安全信息
危险品标志: XnXn:有害物质
危险类别码: R22:吞咽有害。
其他信息
产品应用:该品呈刺鼻的炒花香气和巧克力、奶油气味。是我国GB-2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉类、坚果和马铃薯等型香精。还可用于染料及制药工业。
生产方法及其他:在铵盐存在下,由丙烯醛与氨在甘油中加热反应而得。
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