| CAS Number:1338-80-3 基本信息 | |
| 中文名:12135 | 细叶芹; 茴香芹 |
| 英文名:82311 | Chervil |
1338-80-3 | |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 细叶芹(1338-80-3)的性状： 1.以伞形科一年生草本茴香芹(亦称“雪维菜”；Anthriscus cerefolium)的叶子供食角，颇似羊齿类的叶子，叶片较小。 2.细叶芹原产苏联南部及西亚一带，现主要产于美国。 3.有淡淡的清香，微甜，气味似欧芹而浓。 毒性： GRAS(FEMA；FDA，§182.10，2000)。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 细叶芹(1338-80-3)的用途： 本品可用作香辛料。法国、英国、意大利等国均视为调理名菜的必备品，尤以法国最甚。多用于汤类及嫩肉、色拉、鱼类、调味料等方面。 |
| 生产方法及其他: | 细叶芹(1338-80-3)的制备方法： 开花前陆续不间断地采摘叶子，以防开花。阴干或人工干燥，干燥温度不宜超过32℃，以防变色。 主要成分： 精油(甲基蒌叶酚等)、色素和非挥发性油等。 限量： FEMA；(mg/kg)：焙烤食品150；冰淇淋50；调味品60；饮料100。 引入扩散原因和危害： 20世纪初在香港发现。种子常混入进口蔬菜，特别是旱芹、胡萝卜种子中引进与扩散。该种是常见的农田杂草之一，常生长在小麦、玉米、大豆、棉花等农田中，影响作物的正常生长，还可能成为多种病菌及害虫的寄主与传染源。 控制方法： 细叶芹种子细小，种子埋藏深度对萌发出苗率影响较大，种植前深翻土地是预防其出苗数量的有效方法，精细的田间管理与及时中耕除草也是控制细叶芹危害的主要方法。化学防除方法常选择莠去津、草净津等除草剂。 |
| 相关化学品信息 | |
| 1,8-萘内酰亚胺 1-萘胺-4-磺酸钠 1-萘磺酸钠盐 1,4-萘醌 5-氯-8-羟基喹啉 2-(4-氨基苯基)-6-甲基苯并噻唑-7-磺酸 茜素红 1-氨基-8-萘酚-4,6-二磺酸 氯碘羟喹 亚硫酸氢钠甲萘醌 核黄素磷酸钠 盐酸硫利达嗪 帕莫酸 原阿片碱 奎宁 地舍平 蒽醌-2-磺酸钠 2-氯蒽醌 酞酸二甲酯 2,6-二氨基蒽醌 邻苯二甲酸二烯丙酯 2-萘胺-4,8-二磺酸 N-乙酰神经氨酸 五氯酚钠 2,2'-羟基-4-甲氧基二苯甲酮 2,2'-二羟基-4,4'-二甲氧基二苯甲酮 2,2',4,4'-四羟基二苯甲酮 2,4-二羟二苯甲酮 紫外线吸收剂UV-9 2-甲基二苯甲酮 | |
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