| CAS Number:13532-18-8 基本信息 | |
| 中文名:3429 | 3-甲硫基丙酸甲酯 |
| 英文名:73606 | Methyl 3-methylthiopropionate |
| 别名: | Methyl 3-(methylthio)propionate; Methyl beta-methylthiopropionate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C5H10O2S |
| 分子量: | 134.19 |
13532-18-8 | |
| EINECS登录号: | 236-883-6 |
| FEMA登录号: | 2720 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 74-75ºC(13TORR) |
| 折射率: | 1.464-1.466 |
| 闪点: | 72ºC |
| 密度: | 1.07 |
| 性质描述: | 沸点74-75°C13mmHg，密度1.077g/mLat25°C，折光率n20/D1.465，闪点162°F |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 3-甲硫基丙酸甲酯(13532-18-8)的用途： GB2760—1996规定为允许使用的食用香料。 |
| 生产方法及其他: | 3-甲硫基丙酸甲酯(13532-18-8)的制备方法： 1.由丙烯酸甲酯与甲硫醇在甲醇钠存在下缩合而得。 2.由甲硫基钠与碘代丙酸甲酯反应转化而成。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：饮料0.35；糖果0.74；焙烤食品1.0；糖浆0.05。 2.适度为限(FDA，§172.515，2000)。 含量分析： 按气液色谱法(67－10－4)用非极性柱进行测定。 注意： 通常对水体是稍微有害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或污水系统，未经政府许可勿将材料排入周围环境。常温常压下稳定避免的物料：氧化物。常温密闭，阴凉通风干燥。 |
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