| CAS Number:13708-12-8 基本信息 | |
| 中文名:72591 | 5-甲基喹喔啉; 5-甲基喹喔啉; |
| 英文名:52767 | Quinoxaline,5-methyl- |
| 别名: | 5-Methylquinoxaline |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C9H8N2 |
| 分子量: | 144.1732 |
13708-12-8 | |
| EINECS登录号: | 237-246-5 |
| InChI: | 1S\/C9H8N2\/c1-7-3-2-4-8-9(7)11-6-5-10-8\/h2-6H,1H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 5-甲基喹喔啉(13708-12-8)的性状： 1.本品无色至淡黄色液体，呈焦香、炒香、果仁香、爆玉米和咖啡香气。 2.沸点120℃(2000Pa)。 3.易溶于水、有机溶剂和油类。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 用途： GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。可用于焦香型、果仁型、焙炒型香精。 |
| 生产方法及其他: | 5-甲基喹喔啉(13708-12-8)的限量： FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮、糖果、凝胶、布丁，均10.0。 毒性： GRAS(FEMA)。 鉴别试验： 应符合图04478中红外谱图。 计算化学数据： 1、疏水参数计算参考值(XlogP)：2 2、氢键供体数量：0 3、氢键受体数量：2 4、可旋转化学键数量：0 5、拓扑分子极性表面积(TPSA)：25.8 |
| 相关化学品信息 | |
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