CAS:13734-34-4|N-叔丁氧羰基-L-苯丙氨酸

13734-34-4 N-叔丁氧羰基-L-苯丙氨酸

CAS Number:13734-34-4 基本信息
中文名:8458	N-叔丁氧羰基-L-苯丙氨酸; BOC-L-苯丙氨酸
英文名:78635	N-(tert-Butoxycarbonyl)-L-phenylalanine

别名:	N-[(1,1-Dimethylethoxy)carbonyl]-L-phenylalanine; Boc-L-phenylalanine; Boc-Phe-OH
分子结构:	1 2
分子式:	C₁₄H₁₉NO₄
分子量:	265.30
CAS登录号:	13734-34-4
EINECS登录号:	237-305-5
InChI:	1S/C14H19NO4/c1-14(2,3)19-13(18)15-11(12(16)17)9-10-7-5-4-6-8-10/h4-8,11H,9H2,1-3H3,(H,15,18)(H,16,17)/t11-/m0/s1
物理化学性质
熔点:	86-88ºC
性质描述:	白色片状结晶或结晶性粉末，略有特殊气味，味苦.约283℃熔化并分解，略溶于水，不溶于乙醇。

其他信息
产品应用:	L-苯丙氨酸是人体必需的8种氨基酸之一，生理吸收主要供人体蛋白合成，安全使用于任何食品饮料中，主要用于生产二肽甜味剂阿斯巴甜(aspartame)的主原料，此外还用于合成抗癌药物、抗病毒药物、维生素B6，用作食品、饲料添加剂等等。它既是一种重要的生物营养物质，又是多种药物的合成原料。
生产方法及其他:	L-苯丙氨酸工业化生产工艺有两种：酶法和直接发酵法。酶法工艺相对简单，但酶活性易受影响，需要特殊的氨基酸做氨基供体，并需要添加前体化学物，生产成本较高。这些因素限制了产酸率的提高和大规模工业化生产。国外从20世纪80年代中期逐步淘汰了酶法生产，而改用直接发酵法。直接发酵法省略了酶法生产中的酶促反应工艺，节省设备和原料投资，便于大规模工业化生产。质量标准项目食品级医药级含量（干基）98.5％～101.5％99.0～100.5比旋光度-33.2°～-35.2°-33.5°～-35.0°透光率--≥98氯化物--≤0.020铵盐(NH4)--≤0.02硫酸盐(SO4)--≤0.020铁盐(Fe)--≤10ppm重金属(Pb)≤20ppm≤10ppm砷含量(As2O3)≤1.5ppm≤1ppm其它氨基酸--conforms干燥失重≤0.3≤0.2灼烧残渣≤0.1≤0.1PH值--5.4～6.0
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