CAS Number:13845-36-8 基本信息 | |
中文名:25075 | 三聚磷酸钾; 磷酸五钾 |
英文名:5251 | Pentapotassium triphosphate |
别名: | Potassium triphosphate |
分子结构: |
|
分子式: | K5O10P3 |
分子量: | 448.41 |
13845-36-8 | |
EINECS登录号: | 237-574-9 |
InChI: | 1S/5K.H5O10P3/c;;;;;1-11(2,3)9-13(7,8)10-12(4,5)6/h;;;;;(H,7,8)(H2,1,2,3)(H2,4,5,6)/q5*+1;/p-5 |
物理化学性质 | |
性质描述: | 三聚磷酸钾(13845-36-8)的性状: 1.本品为吸湿性白色颗粒或粉末。 2.熔点620~640℃,相对密度2.54。 3.1%水溶液的¨pH值为9.2~10.1。极易溶于水(140g/100ml,26℃)。 |
其他信息 | |
产品应用: | 三聚磷酸钾(13845-36-8)的用途: 本品用作稳定剂、组织改良剂、粘结剂、乳化剂、保湿剂、螯合剂、护色剂、抗氧剂、防腐剂等。工业上主要用于土壤改良,油类乳化,液体洗涤剂的缓冲剂等;食品工业中用作组织改进剂、螯合剂、水质处理剂等。 |
生产方法及其他: | 制备方法: 由磷酸氢二钾与磷酸二氢钾混合加热脱水而成。 毒性: ADI 0~70(以磷计的总磷酸盐量计;FAO/WHO,2001)。 鉴别试验: 1.溶解性 极易溶于水。按OT-42方法测定。 2.5%试样水溶液的钾盐试验阳性(IT-27)。 3.取1%试样水溶液1ml,加硝酸银试液(TS-210)数滴,可形成白色沉淀,该沉淀可溶于稀硝酸试液(TS-158)中。 4.1%水溶液的pH值为9.2~10.1。按常规方法测定。 限量: 1.FAO/WHO(1984,g/kg):肉汤类1;速冻鱼片、虾等水产品、奶粉、奶油粉5;干酪9;炼乳、奶油2;腌制肉类、午餐肉等3(均以P2O5计)。 2.GB 2760-2001:①同“12002”,六偏磷酸钠;②果蔬脱皮GMP;虾肉、鱼肉制品,1.0g/kg。 含量分析: 按“三聚磷酸钠(12004)”中的含量分析方法进行。试样中三聚磷酸钾(K5P3O10)的含量以毫克计,按公式0.650×25V求出。 质量指标分析: 1.水不溶性物质 取试样10g,溶于100ml热水中,经一已知重量的过滤坩埚过滤。用热水洗涤不溶性残渣后,在105℃下干燥2h,冷却,称重。 2.P2O5含量 精确称取试样约1.5g,移入一500ml容量瓶中,加水100ml和硝酸25ml,在加热板上煮沸10min,冷却,用水定容后混匀。吸取此溶液20.0rnl,放入一500ml三角烧瓶中,加水100ml,加热至刚沸为止。在搅拌下加喹钼柠酮试液(TS-202)50ml,盖上表面皿;在通风柜中煮沸1rnin。冷至室温,可偶尔旋晃一下,以助冷却,然后经一已知重量的古氏坩埚(或有烧结玻璃层的坩埚)进行过滤,用水洗涤5次,每次25ml。约在225℃下干燥30min,冷却,称重。由此所得的沉淀每毫克相当于P2O532.074μg。 |
相关化学品信息 | |
1,8-萘内酰亚胺 1-萘胺-4-磺酸钠 1-萘磺酸钠盐 1,4-萘醌 5-氯-8-羟基喹啉 2-(4-氨基苯基)-6-甲基苯并噻唑-7-磺酸 茜素红 1-氨基-8-萘酚-4,6-二磺酸 氯碘羟喹 亚硫酸氢钠甲萘醌 核黄素磷酸钠 盐酸硫利达嗪 帕莫酸 原阿片碱 奎宁 地舍平 蒽醌-2-磺酸钠 2-氯蒽醌 酞酸二甲酯 2,6-二氨基蒽醌 邻苯二甲酸二烯丙酯 2-萘胺-4,8-二磺酸 N-乙酰神经氨酸 五氯酚钠 2,2'-羟基-4-甲氧基二苯甲酮 2,2'-二羟基-4,4'-二甲氧基二苯甲酮 2,2',4,4'-四羟基二苯甲酮 2,4-二羟二苯甲酮 紫外线吸收剂UV-9 2-甲基二苯甲酮 | |