CAS Number:139-45-7 基本信息 | |
中文名:40534 | 三丙酸甘油酯 |
英文名:20711 | 1,2,3-Propanetriol,1,2,3-tripropanoate |
别名: | 1,2,3-Propanetriol,tripropanoate (9CI); Propionin, tri- (6CI,7CI,8CI); Glycerine tripropionate; Glycerol tripropionate; Glyceryl tripropionate; NSC 36744; Tripropanoin; Tripropionin; Tripropionylglycerol |
分子结构: |
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分子式: | C12H20O6 |
分子量: | 260.2836 |
139-45-7 | |
EINECS登录号: | 205-365-1 |
InChI: | 1S\/C12H20O6\/c1-4-10(13)16-7-9(18-12(15)6-3)8-17-11(14)5-2\/h9H,4-8H2,1-3H3 |
物理化学性质 | |
性质描述: | 三丙酸甘油酯(139-45-7)的性状: 1.无色至淡黄色液体。无臭,有苦味。 2.沸点175~176℃(2666Pa)。 3.微溶于水,溶于乙醇等有机溶剂和油类。 4.毒性:GRAS(FEMA)。 |
安全信息 | |
安全说明: | S24/25:防止皮肤和眼睛接触。 |
msds报告: | 三丙酸甘油酯msds报告 |
其他信息 | |
产品应用: | 三丙酸甘油酯(139-45-7)的用途: 本品主要可作食用香料。 |
生产方法及其他: | 三丙酸甘油酯(139-45-7)的制备方法: 本品是由甘油与丙酸酯化而成。 限量: FEMA(mg/kg):饮料、甜食,20;焙烤食品50。 含量分析: 按酯测定法(07-18-1)测定,试样量取1.5g,当量因子(e)为93.38。或按气相色谱法(67-10-4)中用非极性柱方法测定。 |
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