| CAS Number:1398-61-4 基本信息 | |
| 中文名:871 | 甲壳素; 聚乙酰氨基葡萄糖; Chitin 来源于虾壳 |
| 英文名:71047 | Chitin |
| 别名: | beta-(1,4)-2-Acetamido-2-deoxy-D-glucose |
| 分子结构: |
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| 分子式: | (C8H13NO5)n |
| 分子量: | (203.19)n |
1398-61-4 | |
| EINECS登录号: | 215-744-3 |
| InChI: | 3 |
| 物理化学性质 | |
| 水溶性: | 不溶 |
| 性质描述: | 白色无定形半透明物质。溶于浓盐酸、硫酸、冰醋酸和78-97磷酸，不溶于水、稀酸、碱、醇及其他有机溶剂。甲壳质是一种存在于多种生物体，特别是甲壳动物壳体中的多糖，因此又称壳多糖。它是一种天然高分子，构成这种高分子的单体是2-乙酰胺基-2-脱氧-β-D葡糖，因此甲壳质的学名是聚乙酰氨基葡糖。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险类别码: | R20/21/22：吸入、皮肤接触和不慎吞咽有害。 R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 甲壳素的应用十分广泛，例如：（1）色谱载体（2）环境保护：壳多糖与其衍生物对多种金属，特别是一些会造成严重环境污染的有害金属，如汞；镉、铜、镍、铬等都有很好的螯合能力，所以在净水，污水处理等方面很有前途。（3）放射性污染的净化：许多放射性污染的造成系属于放射性的过渡族元素的衍生物，使用壳多糖可以移除。（4）矿石综合利用：它对锆、铌、铷等都是有效的收集剂。（5）玻璃纤维整理剂（6）染料工业上的应用：壳多糖可以制成高聚物型的染料。（7）造纸工业的添加剂（8）其他织物的整理剂（9）照相工业材料：目前国际迅速发 |
| 生产方法及其他: | 工业应用的甲壳质取自甲壳动物（淡水和海产的虾、蟹等）的甲壳。有些酿造工业的副产物也是甲壳质的原料。例如使用黑曲霉发酵生产柠檬酸的残液，以及使用鲁毛霉；布拉克须霉和卵孢接霉发酵的发酵液中都能提供一定量的脱乙酰甲壳质。甲壳质的提取：将虾、蟹壳的肉质剔除干净，清洗。浸泡在4-6盐酸中，使壳内无机盐溶解变软除去。水洗，再用10氢氧化钠溶液脱除蛋白质。再次水洗后，用1KMnO4漂白氧化除杂质。第三次水洗后，用1NaHSO3洗脱残留的MnO4，再充分水洗，干燥，即得纯净的甲壳质。原料消耗(kg/t) 虾蟹壳1200035工业盐酸13000 烧碱（95固体）1500高锰酸钾135 重亚硫酸氢钠340 |
| 相关化学品信息 | |
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