| CAS Number:141-09-3 基本信息 | |
| 中文名:13803 | 3,7-二甲基-7-辛烯醇甲酸酯 |
| 英文名:83979 | 7-Octen-1-ol, 3,7-dimethyl-, formate |
| 别名: | 3,7-dimethyl-7-octen-1-o formate; rhodinyl formate; 7-Octen-1-ol,3,7-dimethyl-,formate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C11H20O2 |
| 分子量: | 184.28 |
141-09-3 | |
| InChI: | 1S/C11H20O2/c1-10(2)5-4-6-11(3)7-8-13-9-12/h9,11H,1,4-8H2,2-3H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 甲酸玫瑰酯(141-09-3)的性状： 1.无色至微黄色液体。呈叶子、青草和玫瑰香气。 2.沸点220℃，闪点91℃。 3.溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于丙二醇、水和甘油。 毒性： ADI 0.25mg/kg(CE)。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 甲酸玫瑰酯(141-09-3)的用途： 本品是一种香料。主要用以配制杏子、苹果、草莓、树莓、桃、梅、李、菠萝、杏仁、樱桃等型香精。 |
| 生产方法及其他: | 甲酸玫瑰酯(141-09-3)的制备方法： 老鹳草油在过量1-甲酸香茅酯里与萜醇的衍生物甲酯化而成。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮1.8；糖果4.3；焙烤食品4.9；布丁类0.08。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按酯测定法(OT－18)中的方法一测定。所取试样量为1.3g。计算中的当量因子(e)取92.14。 |
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