| CAS Number:141-92-4 基本信息 | |
| 中文名:30971 | 8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇; 羟基香茅醛缩二甲醇 |
| 英文名:11147 | 8,8-Dimethoxy-2,6-dimethyloctan-2-ol |
| 别名: | Hydroxycitronellal dimethyl acetal |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C12H26O3 |
| 分子量: | 218.33 |
141-92-4 | |
| EINECS登录号: | 205-510-9 |
| InChI: | 1S/C12H26O3/c1-10(9-11(14-4)15-5)7-6-8-12(2,3)13/h10-11,13H,6-9H2,1-5H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 沸点252°C，密度0.928g/mLat25°C，折光率n20/D1.442 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 羟基香茅醛二甲缩醛(141-92-4)的用途： 本品主要可作为一种香料使用。主要用以配制甜瓜、柑橘和樱桃等型香精。 |
| 生产方法及其他: | 羟基香茅醛二甲缩醛(141-92-4)的制备方法： 将含有1%氯化氢的甲醇与羟基香茅醛混合，在室温下放置3天，用氢氧化钾中和，多余的羟基香茅醛用10%对氨基苯磺酸钡液除去，残留物加水即有成品析出。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮0.5；糖果24；焙烤食品0.50～20。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 鉴别试验； 1.于试样1ml中加乙醇与0.5mol/L硫酸各1ml，在水浴上加热摇匀。经3min，即产生羟基香茅醛的香气。 2.溶解性：溶于乙醇、丙二醇和非挥发性油。不溶于甘油和水。按OT－42方法测定。 含量分析： 方法一：精确称取试样约1.5g，然后按乙缩醛测定法(OT－2)进行测定。其中回流时间改为5～10min。记录所耗0.5mol/L氢氧化钾乙醇液的ml数，并换算成每g试样的消耗量(A)。另准确称取1份试样5g，放入分液漏斗中，然后按醛和酮测定法(OT～7)中的方法进行分析，记录所耗0.5mol/L盐酸的ml数，并换算成每g试样的消耗量(B)。最后按10.92(A—B)的算式求出羟基香茅醛二甲缩醛(C12H26O3)的百分含量。 方法二：按67－10－4气相色谱法用非极性柱方法测定。 质量指标分析： 羟基香茅醛醛含量：精确称取试样约5g，然后按醛和酮测定法(OT－7)中方法一进行。计算中的当量因子(e)取86.13。或按67－10－4气相色谱法用非极性柱方法测定。 |
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