| CAS Number:144-33-2 基本信息 | |
| 中文名:83211 | 柠檬酸二钠盐 |
| 英文名:63387 | Disodium citrate |
| 别名: | 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid disodium salt |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C6H6Na2O7 |
| 分子量: | 236.09 |
144-33-2 | |
| EINECS登录号: | 205-623-3 |
| InChI: | 1S/C6H8O7.2Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;/q;2*+1/p-2 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 240ºC |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 柠檬酸二钠(144-33-2)的用途： 本品主要可作抗氧化剂；抗氧化增效剂；缓冲剂；乳化盐。EEC准用于葡萄酒、汽酒和干酪片。注：余参见“05225，柠檬酸一钠”。 |
| 生产方法及其他: | 柠檬酸二钠(144-33-2)的制备方法： 本品是由碳酸钠与计算量的柠檬酸反应而得。 其它： 通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。常温常压下稳定。密封于干燥阴凉处保存。 |
| 相关化学品信息 | |
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