| CAS Number:154-23-4 基本信息 | |
| 中文名:13318 | 儿茶精; 儿茶素; (2R,3S)-2-(3,4-二羟基苯基)-3,4-二氢-2H-苯并吡喃-3,5,7-三醇 |
| 英文名:83495 | Cianidanol |
| 别名: | (2R,3S)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromene-3,5,7-triol |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C15H14O6 |
| 分子量: | 290.27 |
154-23-4 | |
| EINECS登录号: | 205-825-1 |
| InChI: | 1S/C15H14O6/c16-8-4-11(18)9-6-13(20)15(21-14(9)5-8)7-1-2-10(17)12(19)3-7/h1-5,13,15-20H,6H2/t13-,15+/m0/s1 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 儿茶酸(154-23-4)的用途： 抗氧化剂。与维生素E、柠檬酸、L-抗坏血酸有相乘的抗氧效果，宜配合使用。 其效果随着加入量的增加而增加。在日本主要用于油脂、糕点、肉类、饮料及水产加工品等。 |
| 生产方法及其他: | 儿茶酸(154-23-4)的制法及来源： 将山茶科茶树的茎和叶，或豆科金合欢属植物儿茶树的干枝，或茜草科植物黑儿茶的树枝和叶子经干馏后，用水或乙醇提取、精制而成。也可用热水提取后用一定比例的甲醇和乙酸乙酯处理而得。 包装和贮藏： 应避免吸潮和阳光直射，宜密闭包装后贮于阴冷处。 |
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