| CAS Number:16277-71-7 基本信息 | |
| 中文名:2605 | 木糖醇; 戊五醇 |
| 英文名:72782 | Xylitol |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C5H12O5 |
| 分子量: | 152.14578 |
16277-71-7 | |
| EINECS登录号: | 201-788-0 |
| InChI: | 1S/C5H12O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h3-10H,1-2H2/t3-,4+,5+ |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 木糖醇(16277-71-7)的性质： 1.性状外形似白糖略带甜味的斜方晶体(稳定型)或单斜晶体(亚稳型)。 2.熔点61~61.5℃沸点215~217℃溶解性易溶于水，溶于乙醇及吡啶类溶剂。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 用途： 本品用作食品甘味剂。 |
| 生产方法及其他: | 木糖醇(16277-71-7)的制法： 农产品加讧下脚(如玉米芯、棉子壳、甘蔗渣和稻壳等)中所含多缩戊糖经酸性水解成木糖，精制后，再在催化剂钠汞齐存在下加氢制得粗木糖醇，再经浓缩、结晶、分离，得结晶状木糖醇。 标准： 指标名称 指标 外观 白色结晶 含量/% ≥98 堂糖/% ≤0.5 干燥矢重/% ≤2.2 重金属/10-6 ≤8 其中含镍量/10-6 ≤3 含砷量/10-6 ≤2 灼烧残洒/% ≤0.4。 |
| 相关化学品信息 | |
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