| CAS Number:16521-38-3 基本信息 | |
| 中文名:79993 | 颜料蓝63; 食品蓝1; 铝色淀 |
| 英文名:60169 | C.I. Pigment blue 63 |
| 别名: | food blue 1：1 |
| 分子结构: |
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16521-38-3 | |
| InChI: | 1S/C16H10N2O8S2.Al/c19-15-9-5-7(27(21,22)23)1-3-11(9)17-13(15)14-16(20)10-6-8(28(24,25)26)2-4-12(10)18-14;/h1-6,17-18H,(H,21,22,23)(H,24,25,26);/q;+3/b14-13+; |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 靛蓝铝色淀(16521-38-3)的性状： 1.本品为带紫的青色细粉。无臭。 2.几不溶于水及有机溶剂(0.001%～0.01%)。 3.耐光、耐热性比靛蓝强。 只需轻轻， |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 用途： 食用蓝色素。单用或合用于粉末食品、油脂制品、糖衣糕饼等。由于铝色淀在酸性及碱性条件下变为可溶性，用途受限制。尚用于食品包装材料印刷油墨1玩具、食具等的着色。 只需轻轻， |
| 生产方法及其他: | 靛蓝铝色淀(16521-38-3)的制备方法： 本品由硫酸铝、氯化铝等的铝盐与碳酸钠等的碱金属盐反应得氢氧化铝，将其添加到靛蓝水溶液内，沉淀而得。 限量： GB 2760－96：同“17040，靛蓝。 鉴别试验： 1．取试样0.1g，加稀硫酸试液(TS－241)5ml，充分混合后，用0.02mol/L醋酸铵溶液定容至100ml。若液体不透明，则进行离心分离。取此液1～10ml(其量按测得的吸光度在0.2～0.7范围内为准)，再用0.02 mol/L醋酸铵溶液定容至100ml。此液体在波长612nm±2nm处有最大吸收峰。 2．取试样0.1g，加10%氢氧化钠溶液brnl，在水浴中边振摇边加热约5min使之溶解后，应呈接近透明的黄褐色。冷却，用稀盐酸试液中和后，应呈紫蓝至淡绿色，并产生同色的凝胶状沉淀。 3．取试样0.1g，加硫酸5ml，在水浴中边搅拌边加热约5min，应呈深紫蓝色。冷却，取上清液2～3滴加于bml水中，应呈紫蓝色。 4．取试样0.1g，加稀盐酸试液10ml，在水浴中加热至大部分溶解。加0.5g活性炭，充分振摇后过滤，把滤得的无色滤液用10%氢氧化钠溶液中和后，其铝盐试验(IT－2)呈阳性。 此外，如加氯化铵试液(TS－20)和氨试液(TS－13)，则产生白色凝胶状沉淀，即使追加过量的氨试液，沉淀也不溶解。 毒性： ADI 0～5mg/kg(FAO/WHO，1984)。 含量分析： 按“苋菜红铝色淀(17005)”中的含量分析法分析。精确称取试样，其量应使0.1mol/L三氯化钛溶液的耗用量约为20ml。并用15g酒石酸氢钠代替15g柠檬酸钠。每毫升0.1mol/L三氯化钛溶液相当于本品(C16H10N2O8S2)21.12mg。 质量指标分析： 均与“苋菜红铝色淀(17005)”中的质量指标分析法相同。 注：参见“17075，铝色淀”。 鉴别试验： 溶解性：不溶于水。 只需轻轻， |
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