| CAS Number:17465-86-0 基本信息 | |
| 中文名:85816 | gamma-环糊精 |
| 英文名:65992 | Cyclooctapentylose |
| 别名: | gamma-Cyclodextrin |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C48H80O40 |
| 分子量: | 1297.12 |
17465-86-0 | |
| EINECS登录号: | 241-482-4 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S22：不要吸入粉尘。 S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。 S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | gamma-环糊精(17465-86-0)在环状结构的中心具有空穴，内部有-CH-与葡萄糖甙结合的氧原子，呈硫水性，葡萄糖2位、3位和6位的-OH基呈亲水性，可通过微弱的范德华力将其他分子络合成包接物。能被环糊精包接的物质很多，包括稀有气体、卤素、染料、香料、药物、食品、农药和防腐剂等。包接后，其稳定性、挥发性、溶解性、反应性都有所改善。环糊精的这种特殊作用，使它成为具有广泛应用价值的包接材料。 gamma-环糊精(17465-86-0)的使用方法： 1.在医药工业中的用途利用环糊精能与药物生成包接物(包囊化)，可以使(1)不稳定的药物稳定化；(2)潮解性、粘着性或液体药物粉末化；(3)难溶性或不溶性药物可溶化(增溶)等。 2.在农药工业中的用途环糊精包接稳定化，某些农药则可耐贮存及提高杀虫效力。 3.在食品工业中的用途环糊精用于食品工业，具有下述作用：(1)特异臭味的消除与掩盖；(2)食品组织结构的提高与改良；(3)苦涩味道的减轻与除去；(4)抗氧化作用；(5)风味的保持与佳化。 4.在日用化学工业方面的用途：在化妆品制造中也可用环糊精作乳化剂及品质改良剂。它还具有脱臭(如除口臭)与防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。 5.其他用途：在环境保护中可作为一种含油污水的处理剂。环糊精的水溶液用来清洗油槽，并可回收处理其废液，得到燃料油。 6.环糊精在化学领域的用途：环糊精是一种有价值的化学试剂。当存在它的时候，荧光色素的荧光强度会显著增大，故可用于蛋白质、氨基酸的分析；还可用它来分离长链有机化合物、外消旋体等。此外由环糊精制成的吸附剂能用作色谱分析的吸附。这一反应还可在苯(或乙腈)中进行，尽管氰化钾不溶于苯，但如果加入18-冠-6，则不仅能发生反应，而且产率可高达95%。18-冠-6的毒性：大鼠的口服致死量为300mg/kg。对眼睛、皮肤有刺激性。 |
| 生产方法及其他: | gamma-环糊精(17465-86-0)的制备方法： 以马铃薯、玉米、小麦等加工的淀粉为原料，经下列过程可得环糊精：淀粉悬浮液[70-80℃液化][60℃与乙醇反应]、加热失活、过滤、浓缩干燥。环糊精是1891年由Villers发现的，本世纪初又分离成功α及β环糊精。1972-1973年制造环糊精酵素(即环糊精葡糖转位酶，简称CGT-ase)的细菌发现，特别是其中的嗜碱性细菌，对于大规模生产环糊精具有十分重大的意义。 上游原料： D-无水葡萄糖→糊精→色谱→β-环糊精→麦。 |
| 相关化学品信息 | |
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