| CAS Number:18138-03-9 基本信息 | |
| 中文名:84040 | 2-丙基吡嗪 |
| 英文名:64216 | 2-Propylpyrazine |
| 别名: | Pyrazine,propyl- (7CI,8CI,9CI); 2-Propylpyrazine; Propylpyrazine |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C7H10N2 |
| 分子量: | 122.17 |
18138-03-9 | |
| EINECS登录号: | 242-023-0 |
| FEMA登录号: | 3961 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 2-丙基吡嗪(18138-03-9)的用途： 用作食品用香料。可用于坚果型的香精中。 |
| 生产方法及其他: | 2-丙基吡嗪(18138-03-9)的限量： FEMA(mg/kg)：焙烤制品、快餐食品，1～2；饮料、冷饮、凝胶、布丁、·含醇饮料、软糖，0.5～1。 毒性： 天然存在及分类： 1、疏水参数计算参考值(XlogP)：1.1； 2、氢键供体数量：0； 3、氢键受体数量：2； 4、可旋转化学键数量：2； 5、互变异构体数量：2； 6、拓扑分子极性表面积(TPSA)：25.8。 |
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