| CAS Number:18368-91-7 基本信息 | |
| 中文名:36288 | 2-乙基小茴香醇 |
| 英文名:16464 | Bicyclo[2.2.1]heptan-2-ol,2-ethyl-1,3,3-trimethyl- |
| 别名: | 2-Norbornanol,2-ethyl-1,3,3-trimethyl- (8CI) |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C12H22O |
| 分子量: | 182.31 |
18368-91-7 | |
| InChI: | 1S/C12H22O/c1-5-12(13)10(2,3)9-6-7-11(12,4)8-9/h9,13H,5-8H2,1-4H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 2-乙基小茴香醇(18368-91-7)的性状： 1.无色至淡黄色液体，具有辛辣的樟脑和泥土的特殊气味。 2.溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，不溶于水。 毒性： GRAS(FEMA)。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 2-乙基小茴香醇(18368-91-7)的用途： 香料。主要用于配制香辛料等型香精。 |
| 生产方法及其他: | 2-乙基小茴香醇(18368-91-7)的制备方法： 本品是由小茴香酮与乙基溴化镁进行格氏反应而得。 限量： FEMA(mg/kg)：软饮料0.1；冷饮0.02；焙烤食品0.05；胶姆糖0.5；乳制品0.1；调味品0.07。 含量分析： 按67－10－4中的极性柱进行气相色谱分析。 |
| 相关化学品信息 | |
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