| CAS Number:1866-31-5 基本信息 | |
| 中文名:85132 | 桂酸烯丙酯; 3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯 |
| 英文名:65308 | 2-Propenoic acid,3-phenyl-, 2-propen-1-yl ester |
| 别名: | 2-Propenoicacid, 3-phenyl-, 2-propenyl ester (9CI); Cinnamic acid, allyl ester(6CI,7CI,8CI); Allyl cinnamate; NSC 20972 |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C12H12O2 |
| 分子量: | 188.2225 |
1866-31-5 | |
| InChI: | 1S\/C12H12O2\/c1-2-10-14-12(13)9-8-11-6-4-3-5-7-11\/h2-9H,1,10H2\/b9-8+ |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 桂酸烯丙酯(1866-31-5)的性状： 1.其外观呈无色至淡黄色微粘液体状。 2.呈桃子和杏子似甜香气。 3.沸点150～152℃(2000Pa)。 4.不溶于水，溶于乙醇，易溶于乙醚。 毒性： 1.GRAS(FEMA)。 2.LD50 1520mg/kg(大鼠，经口)。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。 |
| 危险类别码: | R22：吞咽有害。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 桂酸烯丙酯(1866-31-5)的用途： 1.GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。 2.主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精。 3.用于焙烤制品和糖果等。 |
| 生产方法及其他: | 桂酸烯丙酯(1866-31-5)的制备方法： 本品是由桂酸和烯丙醇在浓硫酸存在下酯化而成。 质量指标： FAO/WHO，1997 1.酸值(OT-4) ≤1.0 2.折射率(n20D) 1.5661 3.相对密度(d234) 1.046～1.058 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮1.4；糖果1.8；焙烤食品2.6。 2.适度为限（FDA§172.515，2000）。 其它： 对水是稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物。保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置。 |
| 相关化学品信息 | |
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