| CAS Number:1878-18-8 基本信息 | |
| 中文名:48472 | 2-甲基-1-丁硫醇 |
| 英文名:28648 | 2-Methyl-1-butanethiol |
| 别名: | 1-Mercapto-2-methylbutane; 2-Methyl-1-butanethiol |
| 分子结构: |
|
| 分子式: | C5H12S |
| 分子量: | 104.21 |
1878-18-8 | |
| EINECS登录号: | 217-515-3 |
| FEMA登录号: | 3303 |
| InChI: | 1S/C5H12S/c1-3-5(2)4-6/h5-6H,3-4H2,1-2H3 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 116-117ºC |
| 折射率: | 1.4455-1.4475 |
| 闪点: | 19ºC |
| 密度: | 0.84 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S16：远离火源。 S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36/37/39：穿戴合适的防护服、手套并使用防护眼镜或者面罩。 |
| 危险品标志: |  F：易燃物质 Xn：有害物质 |
| 危险类别码: | R11：非常易燃。 R20/21/22：吸入、皮肤接触和不慎吞咽有害。 R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 危险品运输编号: | UN1111 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 2-甲基-1-丁硫醇(1878-18-8)的用途： GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。 |
| 生产方法及其他: | 2-甲基-1-丁硫醇(1878-18-8)的制备方法： 本品是由2-甲基-1-丁基异硫脲苦味酸盐转化为双(2-甲基丁基)二硫，然后在液氨中由金属钠还原而成。 限量： FEMA：软饮料、糖果、焙烤食品、肉和肉羹汤、牛奶、乳制品、谷类制品，均0.5mg/kg。 储存： 对水是稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物。保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置。 |
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