| CAS Number:1948-33-0 基本信息 | |
| 中文名:18317 | 叔丁基氢醌; 特丁基对苯二酚 |
| 英文名:88493 | tert-Butylhydroquinone |
| 别名: | Butylhydroquinone; TBHQ; 2-tert-Butylhydroquinone; 2-(1,1-Dimethylethyl)-1,4-benzenediol |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C10H14O2 |
| 分子量: | 166.22 |
1948-33-0 | |
| EINECS登录号: | 217-752-2 |
| InChI: | 1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 125-130ºC |
| 沸点: | 273ºC |
| 闪点: | 171ºC |
| 密度: | 295 |
| 性质描述: | 特丁基对苯二酚(1948-33-0)的性状： 1.白至淡灰色结晶或结晶性粉末，稍有特殊气味。熔点：126.5～128.5℃。 沸点300℃。 2.溶于乙醇、异丙醇、乙酸乙酯、乙醚、植物油和猪油，但不能与水互溶。 遇铁、铜不变色。 3.大白鼠经口LD50 700～1000mg/kg。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 |
| 危险品标志: |  Xn：有害物质 |
| 危险类别码: | R22：吞咽有害。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 特丁基对苯二酚(1948-33-0)的用途： 1.作抗氧化剂，可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品，最大使用量为0.2g/kg。 2.作抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂，如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品，宜与BHA合用，但适用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。 用作PVC抗鱼眼剂及食品添加剂。 |
| 生产方法及其他: | 特丁基对苯二酚(1948-33-0)的制法： 将异丁烯或叔丁醇加入对苯二酚、甲苯和60%磷酸的混合物中，于一定温度下反应生成TBHQ。也可在浓硫酸或磺酸存在下，对苯二酚与叔丁醇反应生成41.0%(mol)的TBHQ和5.1%(mol)的2，5-二特丁基对苯二酚。 磷酸催化法： 在甲苯、对苯二酚和60%磷酸的混合物中加入异丁烯或叔丁醇，在105℃下反应生成TBHQ，产率为89%。 硫酸催化法： 在浓硫酸或磺酸存在下，对苯二酚与叔丁醇于90℃下反应生成41.0%(mo1)的TBHQ和5.1%(mo1)的2，5-二特丁基对苯二酚。由2，6-二叔丁基苯与KOH在乙醇中反应后加入2-糠酰啶，进行回流反应后静置析出初品，再用乙醇洗涤并重结晶而得(IISP4222883，Sep 16，1980)。 质量指标：(QB 2395-1998) 特丁基对苯二酚含量(以C10H1402计)≥99.0%；特丁基对苯醌≤0.2%；2，5-二叔丁基氢醌≤0.2%；氢醌≤0.1%；甲苯≤0.0025%；砷(以As计)≤0.0003%；重金属(以Pb计)≤0.001%；熔点126.5～128.5℃。 限量： 1.FOA §172.185(1994)：熔点应126.5～128.5℃的制品，邢单用或与BHA/BHT合用；单用或合用量不超过油脂量的0.02%(包括所含挥发性油)。 2.GB 2760-1996：食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品，均0.2g/kg。 鉴别试验： 1.溶解性：几不溶于水，溶于乙醇(OT-42)。 2.熔程：126.5～128.5℃。 3.酚试验：取试样约5mg，溶于10ml甲醇，加25%二甲胺液0.5ml。应呈红至粉红色。 |
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