| CAS Number:20125-84-2 基本信息 | |
| 中文名:45942 | 顺式-3-辛烯醇 |
| 英文名:26119 | 3-Octen-1-ol, (3Z)- |
| 别名: | 3-Octen-1-ol,(Z)- (8CI); (Z)-3-Octen-1-ol; cis-3-Octen-1-ol |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C8H16O |
| 分子量: | 128.212 |
20125-84-2 | |
| EINECS登录号: | 243-533-6 |
| InChI: | 1S\/C8H16O\/c1-2-3-4-5-6-7-8-9\/h5-6,9H,2-4,7-8H2,1H3\/b6-5+ |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 顺式-3-辛烯醇(20125-84-2)的性状： 1.其外观呈白色至微黄色液体状。 2.具有似蘑菇的霉味，不溶于水。沸点174℃。 毒性： GRAS(FEMA)。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。 |
| 危险类别码: | R36/38：对眼睛和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 顺式-3-辛烯醇(20125-84-2)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。其主要用于配制蘑菇等香精。 |
| 生产方法及其他: | 顺式-3-辛烯醇(20125-84-2)的制备方法： 本品是由乙炔与什溴丁烷在氨钠存在下制成α-己炔，再与环氧乙烷反应生成3-辛炔-1-醇，然后经催化氢化而成。 限量： FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮3.0；糖果3.0；焙烤食品5.0；布丁类3.0。 含量分析： 按67－10－4中用极性柱进行气相色谱法分析。 |
| 相关化学品信息 | |
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