CAS Number:2035-99-6 基本信息 | |
中文名:85934 | 辛酸3-甲基丁酯 |
英文名:66110 | Octanoic acid, 3-methylbutyl ester |
别名: | octanoic acid, isopentyl ester; 3-methylbutyl octanoate; isoamyl caprylate |
分子结构: |
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分子式: | C13H26O2 |
分子量: | 214.34 |
2035-99-6 | |
InChI: | 1S/C13H26O2/c1-4-5-6-7-8-9-13(14)15-11-10-12(2)3/h12H,4-11H2,1-3H3 |
物理化学性质 | |
性质描述: | 辛酸异戊酯(2035-99-6)的性状: 1.其外观呈无色液体状。 2.呈水果香味,稀释后呈白兰地488似酒香。沸点267~268℃或136℃(1.3kPa),闪点104℃。微溶于丙二醇,不溶于甘油和水。溶于乙醇。 3.天然品存在于香蕉、干酪、白兰地、朗姆酒、苹果酒、雪梨酒、白葡萄酒、苹果白兰地等中。 毒性: 1.GRAS(FEMA)。 2.LD50>5g/kg(大鼠,经口)。 |
安全信息 | |
安全说明: | S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36:穿戴合适的防护服装。 |
其他信息 | |
产品应用: | 辛酸异戊酯(2035-99-6)的用途: 1.GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。 2.本品还可用于配制各种水果型香精及朗姆酒、白兰地等酒用香精。 |
生产方法及其他: | 辛酸异戊酯(2035-99-6)的制备方法: 以对甲苯磺酸为催化剂由辛酸与异戊醇在苯溶液中直接酯化而得。 限量: 1.FEMA(mg/kg):软饮料6.6;冷饮5.1;糖果7.4;焙烤制品3.5;布丁类2.1。 2.FDA,§172.515:适量为限。 注意: 对水是稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。如果遵照规格使用和储存则不会分解,未有已知危险反应,避免氧化物。保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方,确保工作间有良好的通风或排气装置。 |
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