CAS Number:2050-01-3 基本信息 | |
中文名:40025 | 异丁酸异戊酯; 2-甲基丙酸-3-甲基丁酯 |
英文名:20201 | Isopentyl isobutyrate |
别名: | 3-Methylbutyl 2-methylpropanoate; Isopentyl 2-methylpropanoate |
分子结构: |
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分子式: | C9H18O2 |
分子量: | 158.24 |
2050-01-3 | |
EINECS登录号: | 218-078-1 |
FEMA登录号: | 3507 |
InChI: | 1S/C9H18O2/c1-7(2)5-6-11-9(10)8(3)4/h7-8H,5-6H2,1-4H3 |
物理化学性质 | |
性质描述: | 异丁酸异戊酯(2050-01-3)的性状: 1.沸点:169~171 ℃; 2.密度:0.853~0.866(25℃)折射率(20℃):1.404~0.409 ;含量≥98 %。 3.无色液体,呈杏子、菠萝和桃子似香甜味。具有甜的果香、酯香、青香香气,带有蜡样香韵。 4.天然品存在于葡萄、蜂蜜、醇性饮料、啤酒中,属天然等同香料。 |
安全信息 | |
安全说明: | S16:远离火源。 |
危险类别码: | R10:易燃。 |
其他信息 | |
产品应用: | 异丁酸异戊酯(2050-01-3)的用途: 用于桃子、杏子、芒果、草莓、葡萄风味的香精中。GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、桃子、杏子等型香精。 |
生产方法及其他: | 异丁酸异戊酯(2050-01-3)的合成方法: 是使异丁醇和异戊醇成蒸汽,再由银活化的铜一氧化锰催化剂上通过而成。 危害: 对水是稍微有危害的,不要让未稀释或大量的产品接触水道、地下水或者污水系统,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。 限量: 1.FEMA(mg/kg):软饮料48.1;冷饮74;糖果114;焙烤食品128.7;布丁类103;酒类21.1。 2.适度为限(FDA§172.515,2000)。 |
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