| CAS Number:2050-01-3 基本信息 | |
| 中文名:30151 | 异丁酸异戊酯; 2-甲基丙酸-3-甲基丁酯 |
| 英文名:10327 | Isopentyl isobutyrate |
| 别名: | 3-Methylbutyl 2-methylpropanoate; Isopentyl 2-methylpropanoate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C9H18O2 |
| 分子量: | 158.24 |
2050-01-3 | |
| EINECS登录号: | 218-078-1 |
| FEMA登录号: | 3507 |
| InChI: | 1S/C9H18O2/c1-7(2)5-6-11-9(10)8(3)4/h7-8H,5-6H2,1-4H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 异丁酸异戊酯(2050-01-3)的性状： 1.沸点：169～171 ℃； 2.密度：0.853～0.866(25℃)折射率(20℃)：1.404～0.409 ；含量≥98 %。 3.无色液体，呈杏子、菠萝和桃子似香甜味。具有甜的果香、酯香、青香香气，带有蜡样香韵。 4.天然品存在于葡萄、蜂蜜、醇性饮料、啤酒中，属天然等同香料。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S16：远离火源。 |
| 危险类别码: | R10：易燃。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 异丁酸异戊酯(2050-01-3)的用途： 用于桃子、杏子、芒果、草莓、葡萄风味的香精中。GB 2760－96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、桃子、杏子等型香精。 |
| 生产方法及其他: | 异丁酸异戊酯(2050-01-3)的合成方法： 是使异丁醇和异戊醇成蒸汽，再由银活化的铜一氧化锰催化剂上通过而成。 危害： 对水是稍微有危害的，不要让未稀释或大量的产品接触水道、地下水或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料48.1；冷饮74；糖果114；焙烤食品128.7；布丁类103；酒类21.1。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 |
| 相关化学品信息 | |
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