| CAS Number:2198-61-0 基本信息 | |
| 中文名:23691 | 己酸异戊酯; 己酸3-甲基丁酯 |
| 英文名:3867 | Isopentyl hexanoate |
| 别名: | Hexanoic acid 3-methylbutyl ester |
| 分子结构: |
|
| 分子式: | C11H22O2 |
| 分子量: | 186.29 |
2198-61-0 | |
| EINECS登录号: | 218-600-8 |
| FEMA登录号: | 2075 |
| InChI: | 1S/C11H22O2/c1-4-5-6-7-11(12)13-9-8-10(2)3/h10H,4-9H2,1-3H3 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 222ºC |
| 折射率: | 1.42 |
| 闪点: | 185ºF |
| 密度: | 0.86 |
| 性质描述: | 沸点222°C，密度0.86g/mLat25°C，折光系数n20/D1.42，闪点185°F |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 己酸异戊酯(2198-61-0)的用途： GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精。 |
| 生产方法及其他: | 己酸异戊酯(2198-61-0)的制备方法： 本品由得自杂醇油的异戊醇类与己酸酯化而成。 来源： 天然品存在于香蕉、菠萝、苹果、葡萄酒和橙皮等中。也存在于干酪、康涅克白葡萄酒、朗姆酒、威士忌、雪莉酒、苹果白兰地酒等中。 安全性： 1．GRAS(FEMA)。 2．ADI：可以接受。按现有饮食习惯，无安全风险(JECFA，1998)。 3．PADI：0.843mg(FEMA)。 限量： 1．FEMA：软饮料，7.8mg/kg；冷饮，14mg/kg；糖果，17mg/kg；焙烤食品，15mg/kg；布丁类，3.7mg/kg。 2．适度为限(FDA§172.515，2006)。 参考用量： FEMA(1994)：含醇饮料，5～10mg/kg，焙烤制品，3.2～5.5mg/kg；胶姆糖，22.5～46.2mg/kg；油脂，0.6～10mg/kg；冷饮，4.14～6.7mg/kg；凝胶、布丁，1.2～2.5mg/kg；硬糖，6.3mg/kg；无醇饮料，0.8～1.4mg/kg；软糖，1.9～3.1mg/kg。 含量分析： 按酯测定法(OT－l 8)中方法一进行。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取93.15。 |
| 相关化学品信息 | |
| 9,10-苯并菲 屈 3-碘-1,2,4,5-四甲基苯 邻丙氧基苯甲酸 2-氯-1,4-二甲氧基苯 2,3,4―三甲氧基苯甲醛 2-氨基-4-(4-溴苯基)噻唑 4-(4-甲氧基苯基)-1,3-噻唑-2-胺 溴磷松 2,4-二氯-5-氟硝基苯 2,4,5-三氟硝基苯 4-溴-2-氟苯酚 4-氟-3-硝基苯酚 2-氯-4-氟苯胺 3-氯-2-氟苯胺 5-氯-2-氟苯胺 2-氟三氟甲氧基苯 1-氯-2,4,6-三氟苯 2-氯-4-氟硝基苯 5,6-二甲氧基茚酮 3,4-二甲氧基苯丙酸 5,7-二羟基-4-甲基香豆素 2-羟基异丁酸甲酯 2,3-二氯-6-硝基苯腈 2-碘联苯 3-溴联苯 2-溴苯丙酮 脒基硫脲 2-氯乙基氨基甲酸酯 4-苄基吡啶 | |
VIP产品仅需0.80元/个/年-爱化学
此QQ仅用于VIP合作联系!
