22691-02-7

氯化钙(22691-02-7)的制法：
    1、由氨碱法制纯碱时的母液，加石灰乳而得水溶液，经蒸发、浓缩、冷却、固化而成。
    2、由碳酸钙与盐酸作用而得。
    3、生产次氯酸钠中的副产品经精制而成。

氯化钙(22691-02-7)的限量：
    1、GB2760－96：罐头、豆制品的凝固剂，GMP；加工助剂。GB 2760—2001：软饮料0.4～3.7g/kg；调制水100mg/L(以Ca计36mg/L)。

    2、FAO/WHO(1984，mg/kg)：番茄罐头，片装为800，整装为450(以Ca计)；葡萄抽罐头350(以Ca计)；青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350(以Ca计)；成熟豌豆罐头350(以Ca计)；果酱和果冻200(以Ca计)；低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，单用为2g/kg，与其他稳定剂合用3g/kg（无水物计）；奶粉、奶油粉5g/kg(无水物计)；酸黄瓜250；一般干酪为所用牛乳的200。
    3、GB14880—94：作为营养强化剂同“01202，甘油磷酸钙”。

氯化钙(22691-02-7)的含量分析：
    取试样约1.5g(如系无水氯化钙则取试样约1g)，准确称重，移入－250ml容量瓶中，用100rnl水和5ml稀盐酸试液(TS－117)的混合液使之溶解，再用水定容后混合。取此溶液50.0ml放入一适当容器中，加水50ml，在搅拌下(最好用机械搅拌)从－50ml滴定管中加入0.05mol/L的EDTA二钠液约30ml，然后加15ml氢氧化钠试液(TS－224)和羟基萘酚蓝指示剂300mg，并继续滴定至产生蓝色为止。每毫升0.05 mol/L的EDTA二钠液相当于CaCl₂·2H₂O7.351mg。如系无水氯化钙，则每毫升0.05mol/L的EDTA二钠液相当于CaCl₂5.550mg。

氯化钙(22691-02-7)的质量指标分析：
    1、砷：取试样1g配成10ml的水溶液，然后按GT－3方法测定。
    2、重金属：取试样1g用稀醋酸试液(TS－2)2rnl溶解，加水稀释至25ml，然后按GT－16方法测定。对照液中的铅离子(Pb)量取20.11g。
    3、铅：取试样1g，用水定容至20ml，按GT－18方法测定。对照液中的铅离子量取10μg。
    4、镁和碱金属盐：取试样1g溶于约50ml水中。加氯化铵500mg混合并煮沸约1min，迅即加40ml草酸试液(TS－163)，强烈搅拌，直到沉淀充分形成。旋即加甲基红试液(TS－149)2滴，滴加氨试液(TS－13)至混合物刚形成碱性。冷却后将此混合物移入一100ml量筒中，用水稀释至100ml，静置4h或过夜，将上层清液经一干燥滤纸滤出。取此滤液50ml，放入一铂杯中，加0.5ml硫酸，在蒸汽浴中将混合液蒸发至很少体积；在火焰灯上小心地将剩余液体蒸干，继续加热直到铵盐完全分解和挥发，最后，灼烧残渣至恒重。残渣重量应不超过20mg(无水氯化钙则不超过25mg)。