| CAS Number:2305-05-7 基本信息 | |
| 中文名:31681 | 丙位十二内酯 |
| 英文名:11857 | 4-Dodecanolide |
| 别名: | gamma-Dodecalactone; gamma-Octyl-gamma-butyrolactone; Dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C12H22O2 |
| 分子量: | 198.30 |
2305-05-7 | |
| EINECS登录号: | 218-971-6 |
| FEMA登录号: | 2400 |
| InChI: | 1S/C12H22O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-11-9-10-12(13)14-11/h11H,2-10H2,1H3 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 17-18ºC |
| 沸点: | 130-132ºC(1.5MMHG) |
| 折射率: | 1.452 |
| 闪点: | 110ºC |
| 密度: | 0.936 |
| 性质描述: | 无色透明液体，浓甜桃子果香,微带奶油味，比重D25250.933～0.939，折光n20D1.451～1.456，含量GC≥98.0，酸值≤5.0，沸点130℃（5mmHg），闪点110℃，不溶于水，易溶于醇类有机溶剂质量标准：外观无色透明液体香气浓甜桃子果香,微带奶油味比重D25250.933～0.939折光N20D1.451～1.456含量GC≥99.0酸值≤2.0 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。 |
| 危险品标志: |  Xi：刺激性物质 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 1.在日化香精中，用于各种需要果香、奶油香气的香精，有良好定香作用；2.(仅食品规格)在食品香精中，应用于各种果香（桃子、椰子、可可）、花香（栀子、桂花、茉莉）、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中，在烟用、饲料香精中也有广泛应用储存：存放于荫凉、干燥、通风场合，远离火源，防止日晒雨淋。 |
| 生产方法及其他: | γ-十二内酯(2305-05-7)的制备方法： 1.由4－羟基十二碳酸脱水内酯化而成。 2.由丙烯酸甲酯与辛醇催化合成。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：饮料3.3；冰淇淋4.3；糖果13；焙烤制品11；明胶和布丁0.15。 2.适度为限(FDA，§172.515，2000)。 含量分析： 按67－10－4中用极性柱进行气相色谱法分析。 |
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