| CAS Number:23550-40-5 基本信息 | |
| 中文名:12860 | 4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮; 4-甲基-4-甲硫基-2-戊酮 |
| 英文名:83036 | 4-Methylthio-4-methyl-2-pentanone |
| 别名: | 4-Methyl-4-(methylthio)pentan-2-one; 4-Methyl-4-(methylmercapto)pentan-2-one |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C7H14OS |
| 分子量: | 146.25 |
23550-40-5 | |
| EINECS登录号: | 245-727-6 |
| FEMA登录号: | 3376 |
| InChI: | 1S/C7H14OS/c1-6(8)5-7(2,3)9-4/h5H2,1-4H3 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 78ºC(15MMHG) |
| 折射率: | 1.472 |
| 闪点: | 113ºC |
| 密度: | 0.964 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36/37/39：穿戴合适的防护服、手套并使用防护眼镜或者面罩。 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 4-甲基-4-(甲硫基)戊烷-2-酮(23550-40-5)的用途： GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。 |
| 生产方法及其他: | 4-甲基-4-(甲硫基)戊烷-2-酮(23550-40-5)的制备方法： 1.由异丙叉丙酮与二甲硫醚加成雨成。 2.由丙酮与甲基双甲硫基铝反应而得。 限量： FEMA(mg/kg)：糖果、焙烤食品，2.0；软饮料、冷饮、胶冻、布丁、肉制品、肉羹汤，1.0。 储存： 对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。如果遵照规格使用和储存则不会分解避免接触氧化物。保持贮藏器密封放入紧密的贮藏器内，储存在阴凉，干燥的地方。 |
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