| CAS Number:23747-43-5 基本信息 | |
| 中文名:78532 | 2-(甲基二硫基)丙酸乙酯 |
| 英文名:58708 | Propanoic acid,2-(methyldithio)-, ethyl ester |
| 别名: | Propionicacid, 2-(methyldithio)-, ethyl ester (8CI) |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C6H12O2S2 |
| 分子量: | 180.288 |
23747-43-5 | |
| InChI: | 1S\/C6H12O2S2\/c1-4-8-6(7)5(2)10-9-3\/h5H,4H2,1-3H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 2-(甲基二硫基)丙酸乙酯(23747-43-5)的性状： 无色至淡黄色液体。沸点105℃(1600Pa)。极难溶于水，溶于醇类和油类。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 2-(甲基二硫基)丙酸乙酯(23747-43-5)的用途： 食品用香料。 |
| 生产方法及其他: | 2-(甲基二硫基)丙酸乙酯(23747-43-5)的限量： FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品、汤品，1.0～10.0；调味汁1.0～2.0；加工蔬菜0.5～5.0；调味香料10。 |
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