| CAS Number:24330-52-7 基本信息 | |
| 中文名:6159 | 1,3-丁二硫醇 |
| 英文名:76336 | 1,3-Butanedithiol |
| 别名: | 1,3-Dimercaptobutane |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C4H10S2 |
| 分子量: | 122.252 |
24330-52-7 | |
| InChI: | 1S\/C4H10S2\/c1-4(6)2-3-5\/h4-6H,2-3H2,1H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 1,3-丁二硫醇(24330-52-7)的性状： 1.液体。呈肉似香气。 2.沸点91～93℃。不溶于水，混溶于油脂。 3.毒性：GRAS(FEMA)。 详情请看 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 1,3-丁二硫醇(24330-52-7)的用途： 本品主要可作食品用香料。 详情请看 |
| 生产方法及其他: | 1,3-丁二硫醇(24330-52-7)的限量： FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品、汤品、小吃食品、调味汁、果仁制品，均0.2(总二硫醇的用量不得超过1.0)。 详情请看 |
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